ספר בישול זה מוקדש לעולם הממולאים ומרכז מבחר רחב של מתכונים לירקות, לבשר, לדגים ואף לפירות במילויים מלוחים ומתוקים. קובי בר משלב בין ממולאים מסורתיים כמו פלפל, קישוא, כרוב ובצל לבין הצעות מגוונות יותר, וכך יוצר ספר בישול ביתי הפונה לקוראים שאוהבים אוכל ממולא, מטבח משפחתי ומתכונים שמחברים בין טעמים מוכרים לבין רעיונות יצירתיים, בלי לוותר על הפיתוי שבמנה אחת שמרכזת בתוכה ארוחה שלמה.
מחבר: קובי בר
הוצאה לאור: מודן
שנת פרסום: 1994
מספר עמודים: 144
