חילוף חומרים מנצח הוא ספר עיון בתחום התזונה והבריאות המבוסס על מחקריו ותפיסתו של ד"ר מארק היימן, עם עריכה מדעית מאת ד"ר רונית קרימר. הספר מציע תכנית יישומית לאיזון חילוף החומרים ולהפחתת משקל, תוך הדגשת הבנת תהליכים גנטיים וביולוגיים המשפיעים על שריפת שומן ואנרגיה. הוא משלב ידע מדעי עדכני עם הנחיות מעשיות לשינוי אורח חיים, ומיועד לקוראים המבקשים לשפר את בריאותם ולהבין כיצד תזונה מותאמת אישית יכולה לתרום לכך.
מספר עמודים: 346
שנת פרסום בעברית: 2007
שם ההוצאה: פוקוס
שפה: עברית
שפת מקור: אנגלית (UltraMetabolism)
שם המתרגם: ליאת פלן־לברטובסקי
עורך מדעי: ד"ר רונית קרימר
הקדמה: פרופ' משה שטרנפלד
גיל יעד: מבוגרים
