חבל על הזמן – מתכונים קלים ומהירים הוא ספר בישול המיועד למטבח היומיומי, ומציע פתרונות פשוטים להכנת מנות טעימות בזמן קצר. הספר מתמקד בבישול ביתי נגיש, עם מתכונים המבוססים על חומרי גלם זמינים ושיטות עבודה יעילות, ומתאים לארוחות יום־יום, לאירוח ספונטני ולמצבים שבהם רוצים לבשל בלי השקעה ממושכת. הדגש הוא על פשטות, קיצור תהליכים ושמירה על טעם ואיזון, מתוך גישה מעשית שמתאימה לקצב החיים המודרני.
מספר עמודים: 220
שנת פרסום: 2013
שם ההוצאה: מודן
שפה: עברית
שפת מקור: עברית