מזון, תזונה ודיאטה מאת ד"ר יעקב אילני הוא מדריך עיוני ומעשי להבנת עקרונות התזונה והבריאות. הספר מציג סקירה של רכיבי המזון, טבלאות תזונתיות והמלצות לתזונה מאוזנת, לצד התייחסות לדיאטות שונות ולדרכים לשמירה על אורח חיים בריא. השפה ברורה ונגישה, והוא מיועד הן לקהל מקצועי בתחומי הבריאות והתזונה והן לקוראים מן הציבור הרחב המבקשים לשפר את הרגלי האכילה שלהם.
מספר עמודים: 178
שנת פרסום: 1975
שם ההוצאה: שקמונה
שפה: עברית
שפת מקור: עברית
