ספר בישול המוקדש לבישול ביתי ישראלי, ומאגד אוסף רחב של מתכונים מהמטבחים השונים שמרכיבים את השולחן המקומי. הספר מציג מנות יומיומיות לצד תבשילים מסורתיים שמלווים ארוחות משפחתיות, עם דגש על אוכל מנחם, מוכר ונגיש, כזה שמבוסס על חומרי גלם זמינים ושיטות הכנה ברורות. לצד המתכונים משולבות הערות והכוונות שמטרתן לפשט את תהליך הבישול ולאפשר גם לטבחים ביתיים חסרי ניסיון רב להגיע לתוצאות יציבות. זהו ספר שמדגיש מסורת קולינרית, זיכרון וטעם של בית, ומתאים למי שמחפש בישול שימושי ובלתי יומרני לשגרה ולאירוח.
מספר עמודים: 211
שנת פרסום: 2009
שם ההוצאה: מייזליק ספרים
שפה: עברית
שפת מקור: עברית