מבט שנון, סקרן ולעיתים פרובוקטיבי על השפה, הטקסים והסיפורים שמאחורי האוכל בישראל. דרך חומוס, שווארמה, געפילטע פיש, חתונות ומסעדות, הספר מחבר בין תרבות, ספרות, זהות ותיאבון מקומי.
מחבר: יחיל צבן
הוצאה לאור: אפיק – ספרות ישראלית
שנת פרסום: 2016
מספר עמודים: 303
שפה: עברית
שפת מקור: עברית
שם בשפת המקור: ארץ אוכלת