ספר בישול מעשי מאת בני סיידא המוקדש להכנת מנות קלות ומהירות לשגרת היום-יום, כאשר הזמן במטבח מוגבל אך הרצון להגיש אוכל ביתי וטוב נשאר בעינו. הקובץ כולל מתכונים למנות עיקריות, תוספות, סלטים וקינוחים שניתן להכין בפרק זמן קצר, תוך שימוש בחומרי גלם זמינים וטכניקות פשוטות. זהו ספר בישול ישראלי בגישה פרקטית, המתאים למי שמבקשים פתרונות זריזים לארוחה משפחתית, לאירוח ספונטני או לארוחת ערב מהירה, ומציע שילוב בין יעילות, טעם ונוחות בעבודה במטבח.
מחבר: בני סיידא
הוצאה לאור: מודן
שנת פרסום: 2002
מספר עמודים: 184
