תזונה הוליסטית מאת ד"ר קולין קמפבל הוא ספר עיון פורץ דרך בתחום התזונה, המבוסס על עשרות שנות מחקר וניסיון מדעי. קמפבל, מחבר מחקר סין, מציג גישה מקיפה ומהפכנית להבנת הקשר בין מזון ובריאות. הספר יוצא נגד הגישה המצמצמת של פירוק המזון לרכיבים בודדים, ומציע לראות את הגוף כמערכת שלמה הפועלת בהרמוניה עם מזון מלא מהצומח. בשפה נגישה ובטיעון מבוסס, קמפבל בוחן את השפעתה של התזונה על מחלות כרוניות, חושף את השפעתה של תעשיית המזון והרפואה על הציבור, ומציע מסלול חדש לחיים בריאים ומאוזנים יותר.
מספר עמודים: 275
שנת פרסום: 2014 (תרגום לעברית)
שם ההוצאה: פוקוס / מטר
שפה: עברית
שפת מקור: אנגלית
שם המתרגם: ענת אביב
תזונה הוליסטית / ד"ר קולין קמפבל
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.