שֵׁשֶׁת בַּמִּזְרָח הָרָחוֹק, ספר בישול צבעוני ומפורט מאת אורלי פלאי־ברונשטיין, מתמקד במטבח האסייתי על שלל סגנונותיו: מנות סלטים רעננים, מרקים, מוקפצים, תבשילי קארי, לחמים עדינים ואף סושי בטוויסט ביתי. לצד המתכונים מופיעים הסברים ברורים, המלצות על ציוד מתאים, טכניקות בישול חיוניות ולקסיקון מונחים שמקל על ההיכרות עם חומרי הגלם הייחודיים של המטבח מהמזרח הרחוק.
מספר עמודים: 224
שנת פרסום: 2006
שם ההוצאה: על השולחן
שפה: עברית
שפת מקור: עברית
ששת במזרח הרחוק / אורלי פלאי ברונשטיין
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.