אסופה עשירה של מתכונים ים־תיכוניים המבוססים על זיתים ושמן זית, לצד מידע שימושי על עץ הזית, סוגי השמן ואיכותו. בין הדפים מחכים רעיונות לכבושים, סלטים, מאפים, פסטות, דגים, בשרים, ממרחים וקינוחים.
מחבר: רותי קינן
הוצאה לאור: כתר
שנת פרסום: 1998
מספר עמודים: 160
שפה: עברית
שפת מקור: עברית
