מהמטבח בבריאות הוא ספר בישול המשלב בין מתכונים ביתיים לבין גישה תזונתית מאוזנת, המבוססת על בישול יומיומי עם חומרי גלם זמינים. הספר מציע מגוון רחב של מנות עיקריות, תוספות, מאפים וקינוחים, תוך דגש על שימוש בירקות, פירות, דגנים, דגים ושומנים איכותיים, לצד הסברים כלליים על הרכב המזון ותכנון ארוחות. זהו ספר המיועד למי שמבקש לבשל בבית באופן מודע ושיטתי, לשלב בין טעם לאיזון תזונתי, ולבנות תפריט מגוון לשגרה משפחתית ולאירוח.
מספר עמודים: 256
שנת פרסום: 2010
שם ההוצאה: ידיעות ספרים – ר. סירקיס
שפה: עברית
שפת מקור: עברית