"בורדה – ספר הבישול: מתכוני בישול ואפיה ליום-יום ולחג" הוא ספר בישול שפורסם בשנת 1976 על ידי הוצאת אחיאסף-ברונפמן. הספר מכיל 314 עמודים, כולל איורים, חלקם בצבע, ומציע מגוון מתכונים המותאמים למטבח הישראלי הכשר. המתכונים נועדו לשימוש יומיומי וכן לאירועים מיוחדים, ומספקים הנחיות ברורות להכנת מנות מגוונות.
