ישראל אהרוני מרכז כאן מתכונים ממדורו במוסף ״7 ימים״, עם דגש על אוכל שאפשר להכין במטבח הביתי. האוסף כולל מנות לפתיחת הארוחה, תבשילים ומנות עיקריות, מאפים, תוספות וקינוחים, ומצרף אליהם רעיונות וטכניקות מעבודתם של שפים. דרך המתכונים והמפגשים עם אנשים ומטבחים שונים מתגלה גם סקרנותו של אהרוני כלפי תרבויות האוכל והסיפורים שסביבן. זוהי הגרסה הכשרה של הספר, המלווה בצילומים של נלי שפר ומשלבת בין תכנון שולחן מגוון לבין פתרונות מעשיים לבישול בבית.
אהרוני פותח שולחן – כשר / ישראל אהרוני
34.00 ₪
זמינות: קיים במלאי
שם ההוצאה: מודן
שנת פרסום: 2001
שפה: עברית
שפת מקור: עברית
מספר עמודים: 313
צילום: נלי שפר
מהדורה: כשרה
