מרקים / חנה שאולוב

"מרקים" מאת חנה שאולוב הוא ספר בישול מקיף המתמקד בהכנת מגוון רחב של מרקים המתאימים לכל עונה ואירוע. הספר מציע מתכונים למרקי ירקות, מרקים חלביים, מרקי בשר ועוף, מרקים קרים ומרקים מסורתיים ממטבחים שונים. כל המתכונים מלווים בהסברים פשוטים ותמונות צבעוניות, המדריכים את הקוראים שלב אחר שלב בהכנת המנות.

פרטים טכניים:

• מספר עמודים: 156

• שנת פרסום: הספר יצא לאור לראשונה בשנת 2004 בהוצאת "כנרת זמורה דביר".

• שפה: עברית

חנה שאולוב היא סופרת בישול ישראלית ידועה, שפרסמה מספר ספרי בישול ואפייה שהפכו לנכסי צאן ברזל במטבח הישראלי. ספריה מתאפיינים במתכונים ברורים ונגישים, המותאמים לטעם המקומי ולחומרי הגלם הזמינים.

"מרקים" הוא ספר חובה לכל חובב בישול המעוניין להעשיר את רפרטואר המרקים שלו במתכונים מגוונים וטעימים, המתאימים לכל המשפחה.