הכרך השני של ״כדור הארץ״ עוסק במשאבי הטבע ובשימושי האדם בהם: מינרלים, פחם, נפט וגז טבעי, לצד זיהום האוויר והמים ופגיעה בקרקע. חלקיו האחרים מוקדשים לחקלאות ולהפקת מזון — השקיה, הגנת הצומח, חקלאות אורגנית, צמחי תרבות, גידול בקר ועופות, דיג וגידול דגים. נכללים בו גם פרקים על שימור מזון, עתיד המזון והמחקר החקלאי בישראל.
עורך הסדרה: אריק אברנסון
מבוא: ויליאם נירנברג
הוצאה: מסדה
סדרה: חדוות הדעת
כרך: כדור הארץ — ב׳
שפה: עברית
כריכה: קשה
