תשעים אחוז בריא הוא ספר בישול ותזונה מאת שרון בר־גיל, המציע גישה מעשית לאכילה בריאה דרך חומרי גלם טבעיים, בישול ביתי ומתכונים יומיומיים שנועדו להשתלב בשגרת החיים. הספר מבוסס על ניסיונה של המחברת כהרבליסטית קלינית ועל עבודתה בליווי תזונתי, ומשלב בין ידע על מזונות מיטיבים, עקרונות תזונה ואורח חיים לבין מתכונים פשוטים להכנה בבית. לצד ההיבט הקולינרי, הוא עוסק בשאלה איך אפשר לאכול בריא יותר בלי להפוך את האוכל למשימה נוקשה או מרתיעה, אלא לבחירה הדרגתית, טעימה ונגישה. כספר בישול בריא, תזונה טבעית ובריאות הגוף, הוא פונה לקוראים שמבקשים להבין טוב יותר את הקשר בין מה שנכנס לצלחת לבין תחושת חיוניות, איזון והרגלים שאפשר להתמיד בהם לאורך זמן.
מחבר: שרון בר־גיל
הוצאה לאור: מודן
שנת פרסום: 2020
מספר עמודים: 247