ספר עיון שימושי בבישול ובגינון, תבלינים הוא מדריך עברי ממוקד לזיהוי, גידול ושימוש בצמחי תבלין במטבח, המשלב מידע מעשי על צמחים מוכרים לצד היכרות רחבה יותר עם עולמם הבוטני והקולינרי. אלי פוטיבסקי ואמוץ דפני מציגים את התבלינים לא רק כתוספת טעם אלא כחלק מתרבות הבית, הגינה והבישול היומיומי, ולכן הספר פונה לקוראים המתעניינים בבישול, בצמחי תבלין, בגינון ביתי ובספרי טבע שימושיים. זהו ספר עיון תמציתי שמחבר בין ידע נגיש לבין סקרנות מעשית, ונשאר עם האפשרות לראות גם בעציץ קטן או בערוגה פשוטה התחלה של מטבח שלם.
מחבר: אלי פוטיבסקי, אמוץ דפני
הוצאה לאור: מסדה
שנת פרסום: 1979
מספר עמודים: 126