ששת: העוזר שלך במטבח הוא ספר בישול כשר מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ואבי שטייניץ, שנועד לשמש מדריך בסיסי ומעשי למטבח הביתי. הספר מרכז מתכונים, טכניקות, הסברים וטיפים לבישול יומיומי ולאירוח, ומלווה את הקורא משלב ההכנות וחומרי הגלם ועד לביצוע של מנות מוכרות ומגוונות. לצד מתכונים לבשר, עוף, דגים, ירקות, מאפים וקינוחים, הספר שם דגש על הבנת עקרונות העבודה במטבח: איך לבחור, לחתוך, לתבל, לבשל, לאפות ולהרכיב ארוחה שלמה. זהו ספר המיועד לקוראים שרוצים לבשל בביטחון רב יותר, בין אם הם מתחילים ובין אם הם מחפשים ספר עזר מסודר, שימושי ונוח לחזרה חוזרת במטבח.
מחבר: אורלי פלאי-ברונשטיין, אבי שטייניץ
הוצאה לאור: על השולחן
שנת פרסום: 2004
מספר עמודים: 272