ספרה של ורדית עוז עוקב אחר הדרך שעובר פרי הקקאו, מקטיפתו ועד להפיכתו לשוקולד, ומשלב את ההיכרות עם חומר הגלם במתכונים. לצד סיפורו של השוקולד מובאים מתכונים לפרלינים, לעוגות, לקינוחים ולמשקאות שבהם הוא המרכיב המרכזי.
שוקולטה / ורדית עוז
34.00 ₪
זמינות: קיים במלאי
מחברת: ורדית עוז
הוצאה: ספרות עכשיו
שנת הוצאה: 2008
מספר עמודים: 92
שפה: עברית
