הספר מציע מדריך מקיף לעולם הפסטה, החל מהיכרות עם סוגי הפסטה השונים ודרכי הבישול הנכונות, ועד למתכונים מגוונים לרטבים קלאסיים ועכשוויים. לצד מנות עגבניות, בשר, ירקות ופירות ים, נכללות גם הדרכות להכנת פסטה ביתית וטיפים לשימוש נכון בשמן זית ובעשבי תיבול. זהו ספר בישול שימושי שמעניק כלים להכנת מנות פשוטות ויומיומיות לצד מתכונים עשירים יותר, ומאפשר לכל חובב בישול להעמיק במטבח האיטלקי ולהביאו אל שולחן הבית.
מספר עמודים: 273
שנת פרסום: 1994
שם ההוצאה: מודן
שפה: עברית
שפת מקור: אנגלית
