ספר הבישול הביתי מאת טובה ארן מרכז מאות מתכונים פשוטים, נגישים וטעימים, המותאמים למטבח הישראלי ולבישול יומיומי. לצד מתכונים למרקים, תבשילים, דגים, בשרים, מאפים וקינוחים, כולל הספר גם הדרכה מפורטת בנושא הקפאת מזון, הגשת גבינות ויין וטיפים מעשיים לניהול המטבח הביתי. זהו מדריך קולינרי קלאסי שמביא את חוויית הבישול הביתי במיטבה, עם מתכונים שנוסו בהצלחה במרכזי ההדרכה של תנובה.
מספר עמודים: 200 + 8 לוחות
שנת פרסום: 1982
שם ההוצאה: כתר
שפה: עברית
