מסע קולינרי: מדריך מפה לטיולי אוכל / חיליק גורפינקל

מסע קולינרי: מדריך מפה לטיולי אוכל / חיליק גורפינקל

"מסע קולינרי" הוא מדריך ייחודי לטיולי אוכל בישראל, שנכתב על ידי חיליק גורפינקל ופורסם בשנת 2007 בהוצאת "מפה". המדריך מציע חוויית מסע קולינרי מרתקת ברחבי הארץ, וממליץ על מסעדות, שווקים, יקבים, מאפיות, בתי קפה ודוכני רחוב מיוחדים.

תוכן הספר

הספר בנוי כהמלצה על מסלולי טיול קולינריים, בהם ניתן ליהנות ממגוון טעמים וניחוחות ישראליים אותנטיים. כל פרק כולל תיאור מפורט של מקומות האכילה, מידע על ההיסטוריה שלהם, סגנון הבישול ומה מומלץ לטעום בכל מקום. בנוסף, ישנם טיפים לביקור בשווקים ולחוויות אוכל ייחודיות.

פרטים טכניים

שנת פרסום: 2007

הוצאה לאור: מפה

שפה: עברית

צילום: אייל טואג

חיליק גורפינקל הוא עיתונאי אוכל ותיירות, סופר ושף, שכתב ספרים ומאמרים רבים על המטבח המקומי והבינלאומי. בספר זה הוא מביא את ניסיונו האישי והמלצותיו למקומות המיוחדים ביותר לחובבי האוכל בישראל.

הספר מתאים לכל מי שאוהב לשלב בין טיול ואוכל ולמי שמחפש לגלות את פנינות הקולינריה הישראלית.