לבן אדום כלים אוכל הוא ספר עיצוב ובישול ישראלי מאת נילי לנדאו, קרמיקאית ומעצבת, הבוחן את המפגש בין כלים בהירים, אוכל אדום, חומר, צורה, צבע וחלל. הספר משלב צילומים נקיים ומינימליסטיים של כלי קרמיקה, מנות קטנות, חומרי גלם אדומים ולבנים ורעיונות להגשה, לצד מתכונים וטקסטים קצרים שמדגישים את הקשר בין אוכל לבין אסתטיקה של שולחן. זהו ספר שמתאים לקוראים המתעניינים בבישול, עיצוב אוכל, קרמיקה, אירוח וצילום קולינרי, אך הוא פועל גם כספר השראה חזותי: עגבנייה, רימון, סוכר, כלי לבן או מפית הופכים בו לפרטים שמארגנים סביבם חוויה שלמה. הקריאה והדפדוף בו מזמינים לחשוב איך בחירות קטנות של צבע, חומר והנחה על השולחן יכולות לשנות את הדרך שבה אוכל נראה, מוגש ונחווה.
מחבר: נילי לנדאו
הוצאה לאור: מודן
שנת פרסום: 2003
מספר עמודים: 271