לאכול בעלי חיים מאת ג'ונתן ספרן פויר הוא ספר עיון אישי ותחקירי העוסק בשאלות מוסריות, סביבתיות ותרבותיות סביב תעשיית המזון מן החי. דרך שילוב בין זיכרונות ילדות, ראיונות, ביקורים במשחטות ונתונים סטטיסטיים, המחבר משרטט את מסעו האישי בנוגע להחלטה האם לאכול בשר – מסע שהופך משמעותי במיוחד עם לידת בנו. הספר מתמודד עם המציאות שמאחורי המזון בצלחת, ומציע התבוננות מעמיקה על הבחירות שאנו עושים כהורים, צרכנים ובני אדם.
מספר עמודים: 349
שנת פרסום: 2010
שם ההוצאה: כנרת, זמורה-ביתן
שפה: עברית
שפת מקור: אנגלית
שם המתרגמת: נעמי כרמל
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.