ספר הלימוד הצמח מאת ד"ר שלמה־ברוך אולמן הוא חיבור יסודי ומעמיק במדעי הצמח, שנכתב במיוחד עבור תלמידים ולימוד עצמי במסגרת בתי־ספר עיוניים. הספר עוסק ביסודות המורפולוגיה, האנטומיה, ההיסטולוגיה והפיזיולוגיה של הצמחים, ומלווה באיורים בוטניים מפורטים להמחשת המבנים והמערכות השונות.
באמצעות שפה מדעית נגישה ותפיסה חינוכית כוללת, הספר מספק לקוראים כלים להבנת מבנה הצמח, תפקודיו ויחסי הגומלין שלו עם הסביבה. זהו מקור ידע חשוב למורים, תלמידים וחובבי טבע, שנועד לטפח תצפית מדעית ועניין בעולם הצומח.
