איך מכינים נקניקיות? ספר ילדים על חקלאות תאית הוא ספר ילדים עיוני-סיפורי שמנגיש לילדים צעירים את השאלה מאין מגיע האוכל שלנו, ובמקרה הזה נקניקיות, דרך הסבר פשוט על בשר מתורבת וחקלאות תאית. בזמן מנגל משפחתי הילדים שואלים כיצד מכינים נקניקיות, והאם מסבירה להם אפשרות אחרת לייצור מזון: כזו שאינה מתחילה בשחיטת בעלי חיים אלא בתאים שנלקחים מן הפרה וממשיכים לתהליך במעבדה. הספר משלב סיפור משפחתי קצר עם תוכן מדעי בסיסי, טבעונות, קיימות ומחשבה על עתיד המזון, ומעלה בעדינות שאלות על בעלי חיים, בחירות אכילה וטכנולוגיה בלי להפוך את הנושא למפחיד או מורכב מדי. זהו ספר פעוטות וילדי גן שמזמין שיחה בין ילדים למבוגרים על מה שמונח בצלחת, ועל האפשרות לדמיין דרכים חדשות להכין מזון מוכר.
מחבר: אניטה ברולוקס, אלכס שירזי
הוצאה לאור: אוריון
שנת פרסום: 2022
מספר עמודים: 20