Русская кухня: традиции и обычаи / В. М. Ковалев, Н. П. Могильный

מבצע שבוע הספר

Русская кухня: традиции и обычаи / В. М. Ковалев, Н. П. Могильный

⁦Русская кухня: традиции и обычаи / В. М. Ковалев, Н. П. Могильный⁩ – תמונה ⁦2⁩

Здоровье и питание, История, Нон-фикшн

המחיר המקורי היה: 35.00 ₪.המחיר הנוכחי הוא: 31.50 ₪.

המלאי אזל

* התמונות להמחשה בלבד

תמונה למחשבים

תיאור

Издательство: Советская Россия, 1990

Твёрдый переплёт, 256 страниц

Формат: увеличенный (примерно 215 × 275 мм)

Бумага офсетная, чёрно-белые иллюстрации

ISBN: 5-268-00916-8

Жанр: кулинария, этнография, народная культура

Описание

Издание знакомит читателя с традиционной русской кухней, раскрывая её тесную связь с народными обрядами, религиозными праздниками и сельским укладом жизни. Представлены как праздничные, так и повседневные блюда, описаны технологии их приготовления, а также особенности питания в разные исторические эпохи. Большое внимание уделено народной кухонной утвари и устройству крестьянского быта. Книга богато иллюстрирована и адресована всем, кто интересуется историей и культурой русской кухни

חוות דעת (0)

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

היה הראשון לכתוב סקירה “Русская кухня: традиции и обычаи / В. М. Ковалев, Н. П. Могильный”

תמונה לנייד