צרופי מזון להרזיה ולשמירת משקל הוא ספר עיון בתחום התזונה, המציג את עקרונות שיטת הפרדת המזונות של ד״ר האי ומיישם אותם באופן מעשי לחיי היום־יום. הספר מסביר כיצד שילוב נכון של קבוצות מזון שונות בארוחות עשוי להשפיע על תחושת העיכול, רמות האנרגיה ושמירה על משקל יציב, ללא ספירת קלוריות או דיאטות קיצוניות. לצד ההסברים התיאורטיים מובאים תפריטים, דוגמאות לארוחות והנחיות ברורות ליישום השיטה, במטרה לאפשר לקוראים לאמץ הרגלי אכילה מאוזנים לאורך זמן. זהו ספר תזונה יישומי, המיועד למי שמתעניין בגישות אלטרנטיביות להרזיה ולניהול משקל.
מספר עמודים: 166
שנת פרסום: 1995
שם ההוצאה: ש. פרידמן
שפה: עברית
שפת מקור: אנגלית
שם המתרגם: עמיקם שפיר
