אהרוני פותח שולחן הוא ספר בישול המאגד מבחר מתכונים וטקסטים קולינריים מאת ישראל אהרוני, המבוססים על מדורו בעיתונות הישראלית. הספר מציע בישול ביתי עשיר ומגוון, עם מנות מן המטבח המקומי והבינלאומי, ומתמקד בהכנה נגישה, בחומרי גלם זמינים ובטכניקות שמאפשרות תוצאות מדויקות גם במטבח הביתי. לצד המתכונים משולבים טיפים, הסברים ורקע תרבותי, היוצרים חיבור בין ידע מקצועי לבין חוויית בישול יומיומית ואירוח.
מספר עמודים: 313
שנת פרסום: 2001
שם ההוצאה: מודן
שפה: עברית
שפת מקור: עברית
